Paso 1
Precalienta la parrilla al aire libre o la sartén a fuego medio. En un tazón grande, mezcla la carne molida, la sal, la pimienta, el ajo y la salsa Worcestershire. Forma 12 hamburguesas uniformes de 5cm de ancho y colócalas en un plato o bandeja.

Paso 2
Cepilla cada lado con aceite y coloca las hamburguesas en la parrilla caliente. Cocina durante unos 4 minutos, da la vuelta y continúa cocinando durante otros 4 a 6 minutos, a fuego medio, o 2 a 4 minutos más si las quieres bien cocidas.

Paso 3
Coloca 2 piezas de queso en cada una, junto con 2 mitades de tocino, y cocina durante uno o dos minutos, para que el queso se derrita. Apaga el fuego y deja los rolls en una fuente o bandeja.

Paso 4
Para armar los rolls, córtalos por la mitad horizontalmente y extiende sobre cada mitad la salsa golf. Agrega queso con tocino en cada mitad inferior y cubre con un aro de cebolla crujiente y un poco de lechuga. Pon la parte superior del roll y ensarta con un palillo largo. Servir inmediatamente.