Paso 1
Tritura la palta y agrega cebolla morada, jalapeño, ajo picado, paprika, ají en polvo y el jugo de limón hasta que estén bien combinados. Condimenta con sal y pimienta. Cubre y reserva en el refrigerador.

Paso 2
Sazona la carne molida con sal y pimienta. Combina la carne sazonada con ajo machacado, salsa picante sriracha, salsa Worcestshire, pimentón y cebolla en polvo. Divide la carne molida en ocho hamburguesas, aproximadamente del mismo tamaño.

Paso 3
Enciende la parrilla a fuego medio-alto. Cuando esté al calor deseado, coloca las hamburguesas y cocina durante 5-6 minutos, luego dale la vuelta. Cocina por otros 2-3 minutos dependiendo de la cocción deseada. Cubre cada hamburguesa con una rebanada de queso durante el último minuto de cocción para que se derrita. Haz 4 pilas de dos hamburguesas y retíralas de la parrilla.

Paso 4
Coloca los panes para hamburguesas KING'S HAWAIIAN® en la parrilla, y tuesta durante al menos 30 segundos. Mira de cerca para asegurarte de que no se queme.

Paso 5
Retira los panes y agrégales mostaza, luego pon una lechuga y cubre con rodajas de tomate y pepinillos. A continuación, coloca una pila de hamburguesas encima y cubre con una generosa porción de guacamole y dos rebanadas de tocino.

Paso 6
¡Tápalo y disfruta!